Ο Σύλλογος Κρητών Φοιτητών Ξάνθης ‘Ο Ψηλορείτης’ ιδρύθηκε το 1991 από Κρήτες φοιτητές. Κατεχόμενοι από το αίσθημα της λησμονιάς από τον τόπο καταγωγής τους, οι φοιτητές πήραν την απόφαση να ιδρύσουν ένα σύλλογο, που θα ενώνει όλους τους Κρητικούς, αλλά και ολους τους φίλους αυτών στην πόλη της Ξάνθης. Η απουσία των φοιτητών από τα σπίτια τους, αλλά και από την κρητική παράδοση, έδωσε την αφορμή σε αυτούς τους νέους να συσπειρωθούν, να δημιουργήσουν ακόμα πιο σφικτούς δεσμούς μεταξύ τους, αλλά και με την τοπική κοινωνία της Ξάνθης. Μετά από τόσα χρόνια λειτουργίας του συλλόγου, το μόνο σίγουρο είναι πως όλα τα μέλη και οι φίλοι τους που έχουν περάσει από το σύλλογο, έχουν να θυμούνται πολλές χαρούμενες στιγμές από κρητικά γλέντια, μαθήματα κρητικών χορών, μαζώξεις – παρέες, αλλά και συμμετοχές στις ΘΛΕ.

Η εμπειρία όλων μας έχει δείξει πως: ”΄Ένας Κρητικός στα ξένα είναι μόνος, δύο είναι σύλλογος”.